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餐饮店员工考核的原则和内容是什么

时间:2018-03-29 17:06  编辑:admin   来源:未知

  餐饮店员工考核的原则和内容是什么呢?下面蒸食惠调理包厂家小编就来为你介绍餐饮店员工考核的原则和内容。

  一、餐饮店员工考核的原则

  1.餐饮店各部门应把考核工作作为一项常规工作来抓,每个季度进行一次,并协同人事部做好对员工的考核,使之制度化、程序化、合理化。

  2.在考核前应认真做好准备,对员工的工作表现要有充分的了解,搜集其自上次考核以来的工作表现记录,包括出勤情况、奖惩记录、直属主管的日常反映等,确保考核结果的准确性。

  3.常用的考核方式是考核者与被考核员工直接面谈交换意见。面谈应选择一个不受外界干扰的安静环境,使考核双方能在宽松而宁静的气氛中坦诚交谈,以提高考核效果。

  4.在客观公正的考评基础上,根据每一员工的业绩与表现,将其考核的结果与对员工的合理使用和相应的报酬待遇结合起来,以提高工作效率调动员工的积极性。

  5.考核者工作要认真、仔细,实事求是,确保考核工作的公平性和客观性。

  二、餐饮店员工考核的内容

  1.态度。主要指员工的事业心与工作态度,包括其纪律出勤情况、工作的主动性与积极性等。

  2.素质。包括员工是否有上进心,是否忠于本职工作及其可信赖程度。此外还包括纪律性、职业道德、个人卫生与仪容仪表等。

  3.能力。根据员工的不同职别层次,对其业务能力、管理能力、工作能力作分类考评。

  4.绩效。主要考核员工对餐厅的贡献与完成工作任务的数量及质量方面的情况。

  以上就是料理包代加工厂家小编对“餐饮店员工考核的原则和内容是什么”的介绍,如想了解的餐饮知识,请浏览料理包网站http://www.hfzshll.com/



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